Alimentazione sostenibile

Inverno ❄

L'inverno ❄ è visto, dall'immaginario collettivo, come quel periodo dell'anno buio e freddo, dove tutto si congela, per poi ripartire in primavera. …
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Dicembre

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Mandarini

Il mandarino appartiene alla famiglia rutacee, ed esattamente come le arance può essere considerato un agrume. Originario della Cina meridionale e …

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Cavolfiore

Per molti secoli, nell'Europa Centrale, il cavolo era l'alimento che garantiva la giusta quantità di minerali e vitamine, veniva seminato a marzo e …

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Arance 🍊

Le arance appartengono alla famiglia rutacee che grazie al loro gusto generalmente acido o agro di questi frutti vengono definite agrumi; piante …

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NOVEMBRE

Il progressivo avanzare dell'oscurità e perdita di vitalità della natura fa sì che il mese di novembre, nono mese dell'anno nel calendario romano, …

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La zucca 🎃

La zucca 🎃 appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, genere Curcubita che include piante erbacee di grosse dimensioni, con tralci l’osmosi …

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Carboidrati ⛽

I CARBOIDRATI sono i nutrienti presenti in maggior parte nella dieta dell'uomo. Si possono distinguere in: Monosaccaridi: composti da una …

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Cachi

I cachi appartengono alla famiglia delle eEbenacee che comprende circa 500 specie di alberi spontanei diffusi nelle regioni temperate e tropicali di…

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L'acqua 💧

Più del 70% della terra è ricoperto di acqua, la sua importanza per la nostra sopravvivenza è inestimabile. È il principale costituente del corpo …

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Le castagne 🌰

Le castagne 🌰 fanno parte della famiglia delle fagacee, la quale comprende alberi e arbusti che hanno una notevole importanza forestale e che …

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I finocchi

I finocchi fanno parte della famiglia delle ombrellifere, ovvero una famiglia botanica nota per portare un fiore a forma di ombrello. Queste piante …

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Ottobre

Decimo mese dell'anno che ci porta nel vivo dell' autunno. Le foglie cambiano lentamente colore, i boschi si colorano di giallo, arancio,rosso e …

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Il melograno

Il melograno appartiene alla famiglia delle Punicacee, una piccola famiglia di piante arboree diffuse nelle regioni asiatiche e mediterranee. È …

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Autunno

L’autunno 🍂 può essere visto in due modi, uno è quello della cadenza, dopo il calore dell’estate le temperature iniziano a scendere, le foglie …

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Settembre

Questo è il mese in cui si sente ancora il sapore dell'estate ma l'autunno inizia a trasparire nelle giornate che lentamente si accorciano, nelle …

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Giugno

Nel 2023 il solstizio d'estate cade alle 16:58 del 21 giugno, il giorno più lungo e la notte più breve dell'anno nell'emisfero settentrionale, che …

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Estate

L'estate 🌅 è vista come la stagione del gran caldo, delle vacanze al mare, e proprio in questo periodo dell'anno  frutta e verdura sono abbondanti e…

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Primavera

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Sostenibilità

Si è sentito e si sente molto discutere di sostenibilità nell’ultimo decennio di sostenibilità, per far chiarezza su questo argomento bisogna, …
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Stagionalità

Stagionalità di frutta e verdura
Un anno solare è composto dalle 4 stagioni differenti tra loro nel nostro emisfero: primavera, estate, autunno e inverno. Grazie all'inclinazione …
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Frutta e Verdura

Frutta e verdura di stagione
La frutta e la verdura rappresentano una buona fonte di fibra alimentare tanto da fornire quasi la metà dell'apporto di fibra della dieta italiana, …
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