Tag:Salute cardiovascolare
Pomodori: proprietà e benefici per le donne
I pomodori sono la fonte principale di licopene in estate — antiossidante liposolubile che protegge la pelle dall’esposizione solare e riduce il colesterolo LDL in menopausa. Il licopene si assorbe fino a cinque volte meglio dal pomodoro cotto rispetto al crudo. Abbinare sempre olio extravergine massimizza l’assorbimento. La vitamina C supporta l’assorbimento del ferro nel…
Melanzane: proprietà e benefici per le donne
Le melanzane sono l’ortaggio estivo più ricco di antociani — pigmenti antiossidanti concentrati nella buccia viola che proteggono il sistema cardiovascolare in menopausa e riducono il colesterolo LDL. La vitamina B6 supporta la sintesi di serotonina e la regolazione del ciclo mestruale. Le fibre nutrono il microbiota. L’acido clorogenico supporta il metabolismo glicemico. Per massimizzare…