L’inverno è la stagione in cui il sistema immunitario lavora di più — per le donne che vogliono supportare immunità e ormoni con l’alimentazione, gli agrumi, il cavolo nero e i finocchi sono gli alleati più preziosi dei mesi freddi.
| Frutta/Vegetale | Proprietà Nutrizionali | Suggerimenti per il Consumo |
|---|---|---|
| Clementine | Ricche di vitamina C, antiossidanti e fibre. | Ottime fresche o in insalate. |
| Arance | Fonte di vitamina C, fibre e antiossidanti. | Perfette fresche, in succhi o dessert. |
| Limoni | Ricchi di vitamina C e antiossidanti. | Usati in bevande, salse o come condimento. |
| Kiwi | Elevata vitamina C, vitamina K e fibra. | Ottimo fresco o in macedonie. |
| Cavolo | Ricco di vitamine C e K, fibra. | Ottimo in zuppe, stufati o in insalata. |
| Finocchio | Fonte di fibre, vitamina C e antiossidanti. | Buono crudo in insalata o cotto in zuppe. |
| Porri | Ricchi di vitamine A e C, fibre. | Ottimi in zuppe, stufati o come contorno. |
| Patate | Buona fonte di carboidrati complessi, vitamine e minerali. | Versatili in purè, arrosto o al forno. |
| Cavolo Riccio | Ricco di fibre, vitamine A, C e K. | Ottimo cotto, in minestre o come contorno. |
| Radici (rapa, carota, barbabietola) | Ricche di fibre e antiossidanti. | Ottime arrostite, in insalate o zuppe. |
