Categoria:Cucina consapevole
Ricette sane e veloci per tutta la famiglia
Cucinare sano per la famiglia è possibile con un sistema semplice: pianificazione settimanale, ingredienti base preparati in anticipo e ricette versatili che si adattano a ogni pasto. Le idee proposte coprono colazione, pranzo, cena, spuntini e dessert — tutte bilanciate con proteina, verdura e carboidrati complessi. La chiave è smettere di mangiare per ultima: quando…
Ricetta: Chips di Mele e Cannella
La ricetta delle chips di mele e cannella è una valida alternativa agli spuntini malsani che portiamo sul divano quando guardiamo un film oppure quando studiamo.
Muffin integrali
Seguire una dieta equilibrata non significa rinunciare ai dolci, anzi vuol dire proprio acquistare consapevolezza di come e quanti mangiarne per il proprio benessere, degli ingredienti che li compongono e del loro processo produttivo.Mangiare un muffin a …
Il melograno
Il melograno è il frutto autunnale più potente per le donne: fitoestrogeni che supportano l’equilibrio ormonale in perimenopausa e menopausa, punicalagine con attività antiossidante tre volte superiore al vino rosso, acido ellagico per la salute cellulare, polifenoli che nutrono il microbiota. Supporta anche il metabolismo degli estrogeni nel ciclo mestruale. Consumarlo da settembre a gennaio…
Waffle con marmellata
Ho imparato a mangiare i waffle in vacanza lo scorso anno e mi sono resa conto, tornando a casa, quanto sia semplice la loro preparazione.
Melanzane farcite di riso e verdure
Un piatto semplice da preparare, buono da mangiare sia freddo che caldo, e unito ad un secondo di pesce o di carne risulta essere completo di tutti i macronutrienti necessari per un pranzo. INGREDIENTI:2 MelanzaneCarote, zucchine, pomodori, cipolla80 gr d…