Le chips di mela e cannella sono uno snack croccante e gustoso, perfetto per chi desidera concedersi una pausa dolce e salutare senza rinunciare al piacere. Facili da preparare e a basso contenuto calorico, queste chips sono ideali per grandi e piccini. Seguendo la ricetta, potrete gustarle in pochi e semplici passaggi e scoprire come conservarle per averle sempre a portata di mano.
Introduzione
Le chips di mele e cannella sono una valida alternativa agli spuntini malsani, ideali sia per una pausa film che per i momenti di studio. Confezionate in una pratica bustina apri-chiudi, sono perfette per essere portate in borsa e pronte in ogni momento di appetito come alternativa più salutare rispetto a tarallini o patatine.
Ingredienti
- 200 g di Mele
- Cannella in polvere o altra spezia a piacere
Procedimento
- Lava e asciuga accuratamente le mele e rimuovi con un taglio la base di ognuna.
- Prepara 2 teglie con bordo basso, rivestendole con carta da forno.
- Affetta le mele con una mandolina per ottenere fette sottili.
- Distribuisci le fette sulle teglie senza sovrapporle.
- Cospargi un cucchiaio di cannella sulle fette di mela utilizzando un setaccio.
- Trasferisci le teglie in forno preriscaldato a 50°C per circa 3 ore.
- Gira le fette di mela, cospargile con altra cannella e inforna nuovamente per altre 2 ore.
- Sforna quando le chips appaiono leggere e asciutte, e falle raffreddare per renderle croccanti.
Alternative di Cottura
- Friggitrice ad aria: Imposta a 160°C per 5 minuti, poi a 180°C per altri 2 minuti, controllando che non si scuriscano troppo.
- Microonde: Cuoci a 800W per 5 minuti, gira le chips e spolvera con la cannella, quindi cuoci per altri 5 minuti a 300W.
Conservazione
Le chips di mela si conservano per 3-4 giorni in un sacchetto apri-chiudi o in un vasetto a temperatura ambiente, lontano dall’umidità.
Note e Consigli
Per un gusto diverso, sostituisci la cannella con cacao o una spezia a piacere.
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