Ricetta: Chips di Mele e Cannella

Le chips di mela e cannella sono uno snack croccante e gustoso, perfetto per chi desidera concedersi una pausa dolce e salutare senza rinunciare al piacere. Facili da preparare e a basso contenuto calorico, queste chips sono ideali per grandi e piccini. Seguendo la ricetta, potrete gustarle in pochi e semplici passaggi e scoprire come conservarle per averle sempre a portata di mano.

Chips di Mela e Cannella

Introduzione

Le chips di mele e cannella sono una valida alternativa agli spuntini malsani, ideali sia per una pausa film che per i momenti di studio. Confezionate in una pratica bustina apri-chiudi, sono perfette per essere portate in borsa e pronte in ogni momento di appetito come alternativa più salutare rispetto a tarallini o patatine.

Ingredienti

  • 200 g di Mele
  • Cannella in polvere o altra spezia a piacere

Procedimento

  1. Lava e asciuga accuratamente le mele e rimuovi con un taglio la base di ognuna.
  2. Prepara 2 teglie con bordo basso, rivestendole con carta da forno.
  3. Affetta le mele con una mandolina per ottenere fette sottili.
  4. Distribuisci le fette sulle teglie senza sovrapporle.
  5. Cospargi un cucchiaio di cannella sulle fette di mela utilizzando un setaccio.
  6. Trasferisci le teglie in forno preriscaldato a 50°C per circa 3 ore.
  7. Gira le fette di mela, cospargile con altra cannella e inforna nuovamente per altre 2 ore.
  8. Sforna quando le chips appaiono leggere e asciutte, e falle raffreddare per renderle croccanti.

Alternative di Cottura

  • Friggitrice ad aria: Imposta a 160°C per 5 minuti, poi a 180°C per altri 2 minuti, controllando che non si scuriscano troppo.
  • Microonde: Cuoci a 800W per 5 minuti, gira le chips e spolvera con la cannella, quindi cuoci per altri 5 minuti a 300W.

Conservazione

Le chips di mela si conservano per 3-4 giorni in un sacchetto apri-chiudi o in un vasetto a temperatura ambiente, lontano dall’umidità.

Note e Consigli

Per un gusto diverso, sostituisci la cannella con cacao o una spezia a piacere.


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